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入選「世界客家博覽會」
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Mr.Kai / 劉筠楷
26 8 月, 2023
6:55 下午
「璟wagashi」以永續的概念結合客家文化
「璟wagashi」的劉筠楷和菓子職人,於112年入選桃園市青年事務局-青年職人,並於當年度以永續發展結合客家文化元素,入選「世界客家博覽會」串客派對之展覽資格。
同時,結合客家相關蔬果的格外品(如椪柑等),搭配和菓子對於四季的呈現與變化,在客家世界博覽會之串客派對文創市集,進行相關的展演與理念的傳達,透過市集對往來的民眾說明永續發展與惜食的重要性,並藉由體驗手作過程,讓大眾可以實際參與到永續行動之中。
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